В здравнице «Бештау» одним из важных методов лечения является диетотерапия, а в ряде случаев единственным эффективным методом, который дает возможность достичь желаемого результата.
В санатории организовано 6-ти разовое диетическое питание, основанное на двухнедельных меню-заказах. Меню разработано на осенне-зимний и весенне-летний периоды.
Для большей эффективности, ваш рацион питания будет составлен с учетом назначений лечащего врача санатория. При необходимости, гостям здравницы назначается индивидуальное питание, дополнительное питание или дробное. В ряде случаев назначаются разгрузочные дни.
В Железноводской здравнице подаются только вкусные и при этом полезные блюда из рыбы, мяса, овощей, запеканки, различные витаминные салаты, свежие соки и фрукты, кисломолочные продукты и вкусная выпечка.